AUTHENTIC BLADES - VAY, 16cm

AUTHENTIC BLADES VAY bedeutet die "FLOSSE".

Das VAY ist ein für Europa sehr unübliches Messer. Durch die schöne Klingenform eignet sich dieses tolle Messer perfekt zum Zerkleinern von Kräutern & Gewürzen aber auch gut zum Verarbeiten von Blattgemüse, Möhren, Kürbis und Kohl. Die größeren VAY-Messer eignen sich ebenfalls hervorragend für größeres Gemüse, Pizza oder sogar als Tortenheber. Je größer die Klinge, umso kleiner der Kraftaufwand.

Die AUTHENTIC BLADES Messer werden in einer Region Vietnams hergestellt. Seit vielen Generationen werden dort verschiedene Schneidwerkzeuge gefertigt. Die dort lebenden Familien stellen, innerhalb traditioneller Strukturen, die einzelnen Messerformen her und andere wiederum die authentischen Holzgrffe. Somit ist dafür gesorgt, dass ein großer Teil der Region einen Anteil an der Produktion der Messer hat.

Details:

• Gesamt: 275mm
• Klinge: 160mm
• Stärke: 1mm
• Griff: Niete, Zedrachholz
• Gewicht: 80g

Das es sich bei den Messern um handgeferigte Messer handelt kann es in der Optik zu leichten Abweichungen kommen - jedes Messer ist ein Unikat.