AUTHENTIC BLADES - BUOM, 20cm

AUTHENTIC BLADES BUOM bedeutet das "SEGEL".

Das BUOM ist ein sehr vielseitiges Kochmesser und ist dadurch sehr beliebt. Die Klingenform ähnelt dem japanischen Santoku-Messer. Durch die große und starken Klinge wird ein leichtes und vorallem schnelles Arbeiten ermöglicht.

Die AUTHENTIC BLADES Messer werden in einer Region Vietnams hergestellt. Seit vielen Generationen werden dort verschiedene Schneidwerkzeuge gefertigt. Die dort lebenden Familien stellen, innerhalb traditioneller Strukturen, die einzelnen Messerformen her und andere wiederum die authentischen Holzgrffe. Somit ist dafür gesorgt, dass ein großer Teil der Region einen Anteil an der Produktion der Messer hat.

Details:

• Gesamt: 340mm
• Klinge: 200mm
• Stärke: 2mm/poliert
• Griff: Zwinge,Zedrachholz
• Gewicht: 160g

Das es sich bei den Messern um handgeferigte Messer handelt kann es in der Optik zu leichten Abweichungen kommen - jedes Messer ist ein Unikat.