Wild Kitchen Project 2.0

Nach dem erfolgreichen ersten Band Wild Project 1.0 kommt nun der zweite Teil. Großes Thema der Autoren ist ebenfalls die Herkunft des Fleisches. Während im ersten Band es in Wild Project 2.0 viel um das Thema Wild über der Flamme brutzeln hieß, schauen sich die  Teams nun neben der Faszination Wildbret sprichwörtlich über den Tellerrand, denn von der Wildsau bis zum Weideschwein besteht hinsichtlich der Lebensqualität der Tiere nur ein geringer Unterschied.

Eckhaus Verlag