Vom Wald auf den Teller

In dem neuen Wildgrillseminar „Vom Wald auf den Teller“ zeigen euch die beiden Jungs, André und Tobias, wie ihr euer selbsterlegtes Wild am besten und einfach zubereiten könnt. Während Tobias mit euch Teilstücke von verschiedenen Wildtieren zerwirkt bringt André euch verschieden Garmethoden am Grill und Dutch Oven näher. Dieser Kurs ist nicht nur für Jäger geeignet sondern für alle die den besonderen Umgang mit Lebendmittel zu schätzen wissen.

Auf dieses Programm dürft ihr euch freuen:

•    Wild Hot Dog
•    geräucherte Entenbrust mit Wachholderäpfel
•    Wildgeschnetzeltes nach Försterin-Art
•    Bunte Wald-Pilzpfanne
•    gegrillte Kartoffelhälften in Bärlauchöl
•    Wild-Kohlroulade mit Trüffel
•    Kaninchenkeule aus dem Dutch Oven
•    Wildbeer Crumble

Grillkurs inklusive:

•    verschiedene Flaschen Biere der Engel Brauerei
•    verschiedene Weine
•    alkoholfreie Getränke
•    Rezeptheft per pdf

Unsere Grillkurse beginnen Donnerstag & freitags um 17.00 Uhr und samstags um 16.00 Uhr. Es wäre toll, wenn ihr für die Anmeldung 15 Minuten eher da sein könnt.

Freitags & Samstags
Im Anschluss an das Grillseminar öffnen wir für euch unsere berühmte „El Paso Bar“ wo ihr den Abend noch bis 24.00 Uhr gemeinsam ausklingen lassen könnt.

Wir freuen uns auf euch!

*saisonale Änderungen vorbehalten